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La cuisine et les designers
In intramuros, 195 (03/2018), p.45-91
Dossier explorant les rapports qu'entretiennent les designers avec la cuisine, depuis 1840, des Etats-Unis à la France, en passant par l'Italie. L'espace de la cuisine. Le regard de la post-modernité. Rencontre avec Bruno Moretti et Guy Savoy. Revol Porcelaine. Opinel. Baccarat. Seb. Forge de Laguiole. Ferran Adria, El Bulli. Le design à la table des matières. Electroménager : pour que la forme dialogue avec la fonction. La cuisine : de Jacques Tati à la Google Home.
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