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Cristel, entre histoire et innovation
de Anastasia Altmayer
In intramuros, 195 (03/2018), p.34-36,43
Présentation historique de l'entreprise française d'ustensiles culinaires haut de gamme Cristel : création en 1826 ; brevets ; fermeture liée aux deux guerres mondiales ; reprise par les salariés en coopérative, puis par le couple Dodane dans les années 80, qui en fait une entreprise leader du marché mondial de l'ustensile culinaire, raflant les récompenses et les labels. Visuels : la théière "Jasmin", les plateaux de service tout inox, la collection de poêles et de casseroles "Castel'Pro" récompensée par une Etoile du Design.
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