Et si la santé mentale était dans l'assiette ?

Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°317 (08/2019)
• Auteur : Romina Rinaldi
• Pages : p.45-47
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation des travaux de recherche sur le rôle de l'alimentation en matière de santé mentale : l'intérêt croissant pour cette question ; le rôle de l'alimentation dès la vie intra-utérine ; la relation entre le régime alimentaire et le risque de dépression à l'âge adulte ; les rôles respectifs des antioxydants, de l'acide folique ou vitamine B9, des acides gras ou oméga 3 ; les limites de ces travaux. Encadrés : les communications entre le cerveau et l'intestin par l'intermédiaire de la microbiote ; l'orthorexie, un trouble mental relatif aux pratiques alimentaires.

• • Descripteurs : hygiène alimentaire
  • Mots-clés : santé mentale