Cancer : savoir se protéger

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°208 (03/2021)
• • Auteur : Cécile Blaize
  • Auteur : Laure Marescaux
• Pages : p.20-24
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Le point sur l'impact de l'alimentation sur le cancer : les causes de cancers, notamment ceux liés aux modes de vie ; le lien entre alimentation et cancer ; le lien entre cancer et masse corporelle ; les aliments les plus à risques ; l'évaluation des risques de cancer et le lancement d'un test interactif ; le besoin d'activité physique. Encadrés : le menu idéal ; la dangerosité des sels nitrités ; entretien avec Axel Kahn, généticien et président de la Ligue nationale contre le cancer à propos des risques liés au surpoids et à l'obésité en matière de cancer.

• • Descripteurs : cancer / comportement alimentaire / hygiène alimentaire