Microbiote : un rôle capital pour l'immunité

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°208 (03/2021)
• Auteur : Elisabeth Bouvet
• Pages : p.24-27
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Le point sur l'impact de l'alimentation sur le microbiote : la présence de micro-organismes dans le tube digestif ; le rôle du microbiote dans le système digestif ; la stimulation des cellules immunitaires ; le lien entre altération du microbiote et certaines maladies ; les conseils en alimentation pour un bon équilibre du microbiote ; le besoin de consommer une grande variété de fibres ; l'impact des produits ultratransformés sur le microbiote. Encadrés : la dangerosité des produits ultratransformés pour le microbiote ; repères chiffrés du microbiote ; les fibres présentes dans le pain ; l'impact des antibiotiques sur le microbiote.

• • Descripteurs : appareil digestif / comportement alimentaire / hygiène alimentaire
  • Mots-clés : maladie de l'appareil digestif / immunité (physiologie)