Le cerveau : bien nourrir ses neurones

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°208 (03/2021)
• Auteur : Marie-Laure Théodule
• Pages : p.38-41
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Le point sur l'impact de l'alimentation sur le cerveau : la consommation énergétique du cerveau ; le besoin de sucres lents et de fer ; l'importance des acides gras poly-insaturés oméga-3 et oméga-6 pour le cerveau ; les risques pour le cerveau liés au déficit d'oméga-3 ; les besoins en aliments antioxydants ; les conseils en matière de consommation d'eau, de sodas et d'alcool ; les bienfaits du régime méditerranéen sur le cerveau. Encadrés : les conseils pour doper le cerveau avant un examen ; l'importance du repas du soir pour le sommeil ; le lien entre dépression et alimentation.

• • Descripteurs : hygiène alimentaire / nutrition
  • Mots-clés : cerveau (organe)