Sportifs tous niveaux : des muscles rassasiés

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°208 (03/2021)
• Auteur : Pascal Nguyên
• Pages : p.42-45
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Le point sur le rôle de l'alimentation dans la préservation de la masse musculaire : l'importance des muscles et leur besoin en énergie ; la nécessité de compenser la dépense calorique liée à l'activité sportive ; le besoin d'adapter les apports nutritionnels en fonction du type d'activité sportive ; l'importance des oméga-3 et oméga-6 pour la régénération des muscles ; le rôle des vitamines et des antioxydants pour la protection de la masse musculaire ; la possibilité de carence chez les séniors ; le rôle de l'hydratation. Encadrés : la dangerosité des compléments alimentaires spécifiques ; le bénéfice de la consommation d'oeufs ; les besoins nutritionnels pour compenser la perte musculaire liée à l'âge.

• • Descripteurs : hygiène alimentaire / muscle / nutrition