L'affichage environnemental en question

Dans le périodique : La Science et la vie (Paris), n°1243 (04/2021)
• Auteur : Hugo Leroux
• Pages : p.114-115
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Le point sur l'eco-score, un affichage qui vise à renseigner le consommateur sur l'impact environnemental des produits alimentaires : un projet national, la méthode en débat, limites de l'analyse de cycle de vie (ACV), perspectives d'amélioration.

• • Descripteurs : aliment
  • Mots-clés : écoconsommation / label environnemental