Culture, élevage, produits... Les grands principes du bio

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°209 (06/2021)
• Auteur : Cécile Klinger
• Pages : p.8-14
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la réglementation du label "Bio" dans l'élevage et l'agriculture : les labels bio et la certification du respect des normes européennes en matière d'agriculture biologique émises depuis 2009 ; la mise en oeuvre du règlement européen ; les obligations de l'agriculture biologique ; les recommandations en matière d'empreinte carbone des produits et la question de l'utilisation de serres chauffées ; les obligations pour l'élevage d'animaux et la question des conditions d'élevage des poules pondeuses bio ; les obligations pour les produits transformés bio ; la mise en place d'un système de certification, dont Ecocert pour la France ; les conditions de certification ; la question de la fréquence des contrôles. Encadrés : les six points de la réglementation européenne ; les aliments impossibles en bio ; la réglementation des produits biologiques importés ; repères historiques.

• • Descripteurs : agriculture biologique / Union européenne
  • Mots-clés : label de certification