Catalogue en ligne Collège-Lycée Saint Martin, quartier Sainte-Geneviève

Titre :	Culture, élevage, produits... Les grands principes du bio (2021)
Auteurs :	Cécile Klinger, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	60 millions de consommateurs. Hors-série découverte (209, 06/2021)
Article :	p.8-14
Langues:	Français
Descripteurs :	agriculture biologique / Union européenne
Mots-clés:	label de certification
Résumé :	Le point sur la réglementation du label "Bio" dans l'élevage et l'agriculture : les labels bio et la certification du respect des normes européennes en matière d'agriculture biologique émises depuis 2009 ; la mise en oeuvre du règlement européen ; les obligations de l'agriculture biologique ; les recommandations en matière d'empreinte carbone des produits et la question de l'utilisation de serres chauffées ; les obligations pour l'élevage d'animaux et la question des conditions d'élevage des poules pondeuses bio ; les obligations pour les produits transformés bio ; la mise en place d'un système de certification, dont Ecocert pour la France ; les conditions de certification ; la question de la fréquence des contrôles. Encadrés : les six points de la réglementation européenne ; les aliments impossibles en bio ; la réglementation des produits biologiques importés ; repères historiques.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique //Article de périodique