Catalogue en ligne Collège-Lycée Saint Martin, quartier Sainte-Geneviève

Titre :	Sur les étiquettes : des labels à en perdre la tête (2021)
Auteurs :	Cécile Klinger, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	60 millions de consommateurs. Hors-série découverte (209, 06/2021)
Article :	p.16-21
Langues:	Français
Mots-clés:	label de certification / aliment biologique
Résumé :	Le point sur les logos bio : la création et les particularités de différents labels classés selon leur champ d'application, à savoir Bio cohérence, Demeter, Nature & progrès, Label rouge, AOP et AOC, IGP, Zéro résidu de pesticides, cultivées sans pesticides. Encadrés : l'obtention d'un label ; le contrôle des produits ; la question de la pertinence du label "haute valeur environnementale" (HVE).
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique //Article de périodique