Le bio à travers deux ans d'essais : ce que disent nos analyses

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°209 (06/2021)
• Pages : p.62-67
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'évolution, sur deux ans, de la qualité nutritionnelle et de la présence de substances toxiques dans les aliments biologiques ou conventionnels : l'analyse d'aliments par secteur ; les problèmes relevés antécédemment ; l'évolution du produit et le bilan pour le bio.

• • Descripteurs : aliment