| Titre : | Des cépages venus du Sud (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international. Hors-série (084, 09/2021) |
| Article : | p.62-63 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | réchauffement climatique / viticulture |
| Résumé : | Le point sur la production de vin face au réchauffement climatique : l'impact du réchauffement climatique sur les cépages de merlot ; les perturbations de la hausse des températures sur le raisin ; l'objectif du projet Lacave de l'Inrae depuis 2012 ; le test de cépages à des fins d'adaptation dans le Bordelais ; la question de l'évolution de la réglementation. La précocité des vendanges. Infographie consacrée aux changements dans la viticulture française : des exemples de relocalisation vers de nouvelles zones viticoles au Nord, en raison du réchauffement climatique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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