| Titre : | En Inde, la révolution des "momos" (2022) |
| Auteurs : | Damini Ralleigh, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1640, 07/04/2022) |
| Article : | p.56-57 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Inde / migrant / préparation des repas |
| Résumé : | Dans The Indian Express [presse indienne], le développement en Inde de la vente des "momos", plat culinaire préparé par des migrants et des réfugiés : origine du plat, diffusion, préparation, vendeurs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 1640 | Archives des périodiques | Documentaires | 050714 | Disponible |