Le pain pauvre en sel est-il une bonne idée santé ?

Dans le périodique : La Science et la vie (Paris), n°1257 (06/2022)
• Auteur : Kheira Bettayeb
• Pages : p.48-49
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Enjeux de la réduction en sel du pain.

• • Descripteurs : diététique / pain
  • Mots-clés : sel (composé chimique)