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Les algues, une révolution "civilisationnelle"
de Dominique Leglu
In Sciences et avenir (1949), 907 (09/2022), p.60-61
Le point sur l'intérêt de la culture des algues : des végétaux appelés "légumes de mer" en Asie ; le retard occidental ; les enjeux de l'algoculture ; la nécessité d'une approche raisonnée ; des utilisations différentes.
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Leglu Dominique.
« Les algues, une révolution "civilisationnelle" »
in Sciences et avenir (1949), 907 (09/2022), p.60-61.
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Titre :
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Les algues, une révolution "civilisationnelle" (2022)
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Auteurs :
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Dominique Leglu
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (907, 09/2022)
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Article :
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p.60-61
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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algue
/
aquaculture
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Résumé :
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Le point sur l'intérêt de la culture des algues : des végétaux appelés "légumes de mer" en Asie ; le retard occidental ; les enjeux de l'algoculture ; la nécessité d'une approche raisonnée ; des utilisations différentes.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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