La révolution de l'algoculture

Dans le périodique : Science et vie. Numéro hors série, n°306 (03/2023)
• Auteur : Pascale-Emmanuelle Lapernat-Guilhaumon
• Pages : p.66-74
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le potentiel de l'algoculture : état des lieux de l'exploitation des algues, bénéfices nutritionnels, environnementaux, sociaux et économiques, limites et perspectives. Encadré : aquaculture intégrée et gestion vertueuse des déchets et de l'environnement.

• • Descripteurs : algue / aquaculture