Les nouveaux gestes pour se ravitailler

Dans le périodique : Sciences Ouest, n°381 (mai 2020)
• Auteur : Justine Caurant
• Pages : p. 3
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    L'épidémie de COVID-19 a bouleversé les circuits alimentaires pendant le confinement. Une enquête sociologique d'une agronome révèle de nouvelles pratiques : solidarité, circuit courts d'approvisionnements en produits frais.

• • Descripteurs : alimentation / épidémie / sociologie