| Titre : | Comment réduire sa consommation de sel (2024) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (932, 10/2024) |
| Article : | p.78-79 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | santé |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) / sel (composé chimique) |
| Résumé : | Le point sur les effets de la consommation de sel sur la santé : un bref rappel sur sa provenance ; les risques en cas d'excès ; les avantages d'une diminution ; des assaisonnements de substitution. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur l'équilibre entre le sodium et le potassium. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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