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Article de périodique
Les animaux ont-ils des émotions ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°398 (novembre 2022) p. 46-57
- Auteur : Titouan Corlet
- Auteur : Alexane Roupioz
Les éthologues ont montré que les animaux ressentent eux aussi sentiments et émotions, d'où de nouveaux modes d'élevages plus soucieux de leur bien-être.Dans la plus grande "fermilière" du monde
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1698 (17/05/2023) p.14-15
- Rachael Pells
Dans Nature [presse britannique], reportage consacré à la production de produits à base d'insectes pour l'alimentation animale et humaine : présentation de la chaîne de production de la société Ynsect, atouts nutritifs des insectes, enjeux de ce[...]Exclu du prêtLe dessous des plats
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 6-15
- Auteur : Elise Rengot
Galerie de photographies illustrant la production agricole, la pêche et l'élevage dans le monde, des petites exploitations familiales d'Asie aux gigantesques fermes industrielles américaines, en passant par les banques de parmesan.Livre
Le mangeur et l'animal
- Auteur : Monique Paillat
- Editeur : Autrement 1997 151 p.
Les aspects actuels de l'élevage, son évolution spectaculaire et complexe et ses conséquences sur la consommation contemporaine.La méthanisation : entre transition énergétique et risques environnementaux
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°409 (mai 2023) p. 8-9
- Auteur : Violette Vauloup
Le principe de la méthanisation. Sa réglementation, ses contraintes, la gestion du risque.Races domestiques de l'Ouest : Le cheptel de l'Ecomusée
- Auteur : Marie-Claude Chaudière
- Editeur : Ecomusée du pays de Rennes 2006 128 p.
Histoire de l'élevage en Bretagne et intérêt culturel et patrimonial des animaux qui peuplaient hier les cours de ferme de l'Ille-et-Vilaine.La révolution de l'élevage
- Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°466 (12/2019) p.30-35
- Auteur : Marie-Pierre Horard-Herbin
Retour sur l'histoire de l'élevage dans le monde : la domestication des différentes espèces animales, leur origine géographique et la période de leur introduction en France. L'importance symbolique du coq et de la poule en Gaule durant la périod[...]Et si les Indiens avaient pratiqué l'élevage ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°367 (avril 2020) p. 64-67
- Auteur : Jérôme Blanchart
La conquête de l'Amérique a dû son succès en grande partie aux épidémies transmises par les conquistadors. Le passage des agents infectieux de l'espèce animale à l'espèce humaine supposant des contacts fréquents et prolongés, les Européens aurai[...]Le temps des châteaux forts
- Auteur : Christopher Gravett
- Editeur : Gallimard Jeunesse Collection : Les yeux de la découverte 1994 64 p. : ill.
Des palissades et tours de bois aux murailles et donjons de pierre, les hommes du Moyen- Age inventent un art de bâtir pour se protéger de la guerre. Symboles de pouvoir mais aussi lieux d'habitation, les châteaux forts sont les témoins de l'ord[...]The Nenets, the reindeer people
- Dans le périodique : I Love English, n°323 (décembre 2023) p. 13-19
- Auteur : Catherine Loizeau
- Illustrateur : Amélie Clavier
Une bande dessinée sur la vie des Nenets, un peuple nomade qui élève des rennes dans le nord de la Russie. Mots cachés sur le mode de vie des Nenets.Vivre sans viande ? Les vertus d'un monde sans élevage
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°366 (03/2024) p.74-75
- Thomas Lepeltier
Analyse de l'hypothèse de l'abolition de la consommation de viande, de la fin de l'élevage et de ses conséquences pour la planète.
