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Histoire de la cuisine et de la nourriture Du menu des cavernes à la cuisine moléculaire. Ce livre parcourt l'histoire de la cuisine à travers les âges, des premiers hommes du Néolithique au "repas gastronomique moderne" inscrit au Patrimoine de[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 392.8 BIR 3. Sciences sociales Documentaires 041188 Disponible 
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Ce livre nous invite à la table des grands personnages de l’histoire : que mangeaient les pharaons ? Quel était le régime alimentaire des rois de France ? De quoi raffolait Qianlong, empereur de Chine ? Quels légumes ramena réellement Christophe[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 392.8 BIR 3. Sciences sociales Documentaires 046588 Disponible
