| Titre : | Kezako mundi, 070. Bulletin N°070 - 09/2023 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/09/2023 |
Dépouillements
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Carole Billiout, Auteur
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Découverte du métier avec la rencontre du chef de cuisine Thibault Nizard. Il présente son histoire familiale qui l'a amené à la restauration, puis la formation qu'il a suivi et enfin les postes qu'il a occupé. Il explique également ses objectif[...]
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| Archives | Archives des périodiques | Documentaires | 052202 | Disponible |
Article : texte imprimé
Carole Billiout, Auteur
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Y avait-il des médecins et des chirurgiens au Moyen Âge ? Et si oui, comment abordait-ils les symptômes, les douleurs ? Comment étaient-ils formés ? Quels soins prodiguaient-ils ? Quels remèdes prescrivaient-ils ? A l'époque médiévale, plusieurs[...]
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Article : texte imprimé
Carole Billiout, Auteur
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Le DDT est un insecticide chimique conçu en 1874 par un chimiste autrichien. Il est aujourd'hui interdit en Amérique du Nord et en Europe, mais il a été massivement utilisé dès la Seconde Guerre mondiale. Il est extrêmement dangereux car s'il pe[...]
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Article : texte imprimé
Carole Billiout, Auteur
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A l'époque d'Edo au Japon (1603-1868), les criminels étaient tatoués après leur condamnation. Mais saviez-vous qu'en France aussi, il avait existé une marque pénale sur le corps des condamnés ?
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Le point sur les pratiques de lecture : le pourcentage de Français ayant déjà lu un livre numérique ou un livre audio ; les lieux de lecture ; les motifs de lecture ; l'évolution des pratiques de lecture. Encadré : définitions du livre numérique[...]
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Portrait du chef cuisinier Thibault Nizard, désigné jeune talent par le guide Gault & Millau : son parcours scolaire et professionnel ; la création de son restaurant ; ses valeurs d'excellence et de partage ; sa relation avec les clients. Encadr[...]
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Dossier consacré à la médecine au Moyen Age : les textes de l'Antiquité en lien avec la médecine et les écrits du 12e siècle rédigés par des médecins arabes ; les débuts de la médecine médiévale ; les universités de médecine en Europe au Moyen Â[...]
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Le point sur le DDT (Dichlorodiphényltrichloroéthane), un insecticide chimique controversé pour ses effets dévastateurs sur la biodiversité : la création du DDT au 19e siècle par le chimiste autrichien Othmar Zeidler et son obtention du Nobel de[...]
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Le point sur l'usage du tatouage ou de la marque pénale comme peine et marque indélébile par le système judiciaire : la peine de flétrissure ; la fleur de lys et les significations des inscriptions ; la pratique du tatouage judiciaire au Japon a[...]
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Le point sur les éco-délégués, des élèves élus qui ont pour rôle de sensibiliser leurs camarades au développement durable dans les collèges et les lycées : les différentes missions des éco-délégués ; le déroulement de l'élection des éco-délégués[...]
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Le point sur la santé mentale des jeunes : les discriminations en raison de l'état de santé d'une personne ; le rôle des centres médico-psychologiques (CMP) ; le placement en hôpital psychiatrique. Encadrés : présentation de l'association Droits[...]
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Dossier consacré au débat sur les jeux d'argent : le cadre légal des jeux d'argent ; la manne financière des jeux d'argent ; les risques liés aux jeux d'argent et de hasard (conséquences financières, relationnelles, familiales, professionnelles [...]
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Le point sur la typographie inclusive : l'apparition de la règle grammaticale selon laquelle le masculin l'emporte sur le féminin ; les trois règles de la typographie inclusive ; l'objectif de la typographie inclusive.
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Le point sur ChatGPT, un outil de dialogue en ligne avec une intelligence artificielle : la différence entre un “chatbot” et ChatGPT ; les usages de ChatGPT ; la signification de l'acronyme GPT. Encadré : la notion d'intelligence artificielle.
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Analyse commentée d'un selfie du rover Curiosity sur la planète Mars : la mission du rover Curiosity envoyé sur Mars par la Nasa (National Aeronautics and Space Administration) ; l'intérêt des prélèvements du sol martien et de l'analyse de sa co[...]
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