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Les exportations de céréales ont repris grâce au rail

Andreas Mihm | Courrier international |

Dans Courrier international (Paris. 1990) (1686, 23/02/2023)

Dans Frankfurter Allgmeine Zeitung [presse allemande], reportage consacré aux conséquences du conflit entre la Russie et l'Ukraine sur le marché des céréales : témoignages de Tahir Musayev directeur commercial du groupe suédois Grain Alliance im[...]

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Le retour des céréales d'antan

Sylvie Boistard |

Dans Sciences et avenir (1949) (920, 10/2023)

Le point sur l'intérêt nutritionnel des céréales anciennes : leurs qualités ; les apports ; des exemples avec l'orge, le millet et le sorgho. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur l'intérêt des farines complètes.

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Archives	Archives des périodiques	Documentaires	1950	Disponible