Catégorie thé : boisson

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Article de périodique

Le thé, la boisson nationale de la Chine ?

• Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°476 (10/2020) p.68-73
• Auteur : Nicolas Zufferey

Histoire du thé en Chine, boisson traditionnelle devenue emblème nationale à partir des années 1980 : enjeux représentés par le thé dans la conquête colonialiste britannique, premières attestations de l'usage du thé en Chine au néolithique, prem[...]

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Article de périodique

Le thé est-il bon pour moi ?

• Dans le périodique : Le Monde des ados, n°29 (10 septembre 2025) p. 15
• Auteur : Adélaïde Robault

Les bienfaits du thé pour la santé.

Cote : Archives

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Article de périodique

Le thé, une infusion stimulante

• Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°931 (09/2024) p.74-75
• Sylvie Boistard

Le point sur les qualités attribuées au thé : un bref rappel historique ; son succès ; les différentes catégories ; les apports. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur le thé vert.

Cote : Archives

Disponible

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Article de périodique

Thé, tisanes : la propreté n'infuse pas toujours !

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°578 (03/2022) p.10-18
• Auteur : Patricia Chairopoulos

Dossier consacré à la qualité des thés et tisanes. La consommation de thé et d'infusion en France ; l'adaptation des sachets et de l'emballage à la loi antigaspillage ; les résultats de l'analyse du contenu des sachets de thé noir, de thé vert à[...]

Cote : 578

Disponible

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