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Article de périodique
Deux régions reprennent en main leur destin agricole
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°879 (05/2020) p.50-53
- Auteur : Loïc Chauveau
Reportage sur le système herbager mis en place dans certaines exploitations laitières en Bretagne : les enjeux politiques ; l'opposition au modèle productiviste ; l'exemple d'un agriculteur et son changement d'approche ; rappel sur la situation [...]L'Histoire vue par... les boeufs
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°402 (mars 2023) p.46-47
- Auteur : Erwan Lecomte
Rôle du boeuf dans la sédentarisation de l'homme et le développement de l'agriculture. Comment cette espèce, utilisée un temps pour sa force dans les champs, se retrouve aujourd'hui essentiellement élevée pour sa viande.Livre
Races domestiques de l'Ouest : Le cheptel de l'Ecomusée
- Auteur : Marie-Claude Chaudière
- Editeur : Ecomusée du pays de Rennes 2006 128 p.
Histoire de l'élevage en Bretagne et intérêt culturel et patrimonial des animaux qui peuplaient hier les cours de ferme de l'Ille-et-Vilaine.
