| Titre : | Le mangeur et l'animal |
| Auteurs : | Monique Paillat, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Autrement, 1997 |
| ISBN/ISSN : | 2-86260-715-0 |
| Format : | 151 p. |
| Descripteurs : | aliment / élevage / génie génétique / industrie agroalimentaire / préparation des repas / production agricole / technique d'élevage |
| Résumé : |
Les aspects actuels de l'élevage, son évolution spectaculaire et complexe et ses conséquences sur la consommation contemporaine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 636 PAI | 6. Sciences appliquées | Documentaires | 030567 | Disponible |