| Titre : | Au-dessus de l'équilibre, il y a l'harmonie |
| Auteurs : | Béatrice Ajchenbaum-Boffety, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Autrement, 1994 |
| ISBN/ISSN : | 2-86260-517-4 |
| Format : | 158 p. |
| Descripteurs : | alimentation / art culinaire / gastronomie / nutrition |
| Résumé : |
Ce n'est pas un hasard si la france, terre de gastronomie, a un vocabulaire riche et varié pour exprimer le goût. Savoir et saveur ont la même étymologie. Choix de texte autour de ces de la notion d'alimentation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 613.2 AJC | 6. Sciences appliquées | Documentaires | 030568 | Disponible |