Article de périodique
Environnement et labellisation
- Dans le périodique : Etapes (Pyramyd NTCV), n°230 (03/2016) p.108-121
-
- Personne interviewée : Liz Farelly
- Intervieweur : Isabelle Moisy
- Auteur : Marion Dumas
Le regard de Liz Farelly sur la labellisation des produits écologiques : consommer local, entre acte citoyen et blanchiment écologique. Sélection de produits et d'identités visuelles de produits locaux, en gastronomie, art de vivre, cosmétique, [...]
