Les révolutions agricoles

• Auteur : Pierre Barbe
• • Editeur : P.E.M.F. 2005
  • Collection : Un oeil sur
  • ISBN/ISSN : 2-84526-560-3
  • Format : 103 p. : ill.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    L'histoire des agricultures dumonde est jalonnée par une succession de systèmes agraires résultant de l'évolution des savoir-faire et des moyens mis en oeuvre : culture des sols, innovations techniques, modes de consommation des produits et commercialisation des surplus... Chaque nouvelle révolution est marquée par un changement d'échelle économique et par une diminution du nombre des agriculteurs. Si elle ne réussit pas à concilier les besoins de subsistance d'une grande partie de la population mondiale et les exigences du marché, la mondialisation actuelle aboutira à une crise agraire majeure aux conséquences humaines incalculables.
    

• • Descripteurs : agriculteur exploitant / agriculture / crise / Europe / histoire / mondialisation : économie politique / mutation économique / système agraire