Cuisine diététique

• • Auteur : Solveig Darrigo
  • Auteur : Thierry Galais
• • Editeur : BPI 2001
  • ISBN/ISSN : 2-85708-312-2
  • Format : 144 p. : ill. en coul.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La rencontre entre la diététique et la cuisine est très ancienne. Elle semble naturelle, car bien manger pour améliorer sa santé est un thème qui rapproche ces deux disciplines. Recueil de recettes, conseils diététiques...
    

• • Descripteurs : aliment / aliment diététique / art culinaire / diététique / gastronomie / hygiène alimentaire / nutrition / préparation des repas / recette culinaire