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Article de périodique
Additifs cachés : ces ingrédients invisibles qu'on avale
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°579 (04/2022) p.28-29
- Auteur : Magali Reinert
Enquête sur la présence d'additifs chimiques cachés dans les aliments : l'utilisation d'additifs, également appelés auxiliaires technologiques dans la fabrication industrielle de produits alimentaires ; la nature chimique des auxiliaires technol[...]Les animaux aussi ont des droits !
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°158 (mars 2023) p. 32-36
- Auteur : Magali Reinert
- Illustrateur : Mo/CDM
Évolution du droit des animaux, en France et dans le reste du monde.Faire ses courses sans détruire la planète
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°604 (07/2024) p.26-27
- Magali Reinert
Le point concernant l'impact de notre alimentation sur l'environnement : l'empreinte carbone des produits achetés, la réduction nécessaire de l'alimentation animale pour l'alimentation végétale.Exclu du prêtIntoxications : prévenir plus que guérir
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°581 (06/2022) p.27
- Auteur : Magali Reinert
- Auteur : Patricia Chairopoulos
Conseils pour éviter les intoxications alimentaires liées à certaines bactéries : la multiplication des alertes alimentaires liées à la présence de Listeria monocytogenes ou d'Escherichia Coli ; les symptômes des différentes intoxications alimen[...]Exclu du prêtA la réflexion : tous à table pour le durable ?
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°576 (01/2022) p.36-37
- Auteur : Magali Reinert
Le point sur la mise en place d'une alimentation écoresponsable : l'impact écologique de la production alimentaire ; les changements de comportement des consommateurs ; la question des produits biologiques et de la consommation locale ; la prise[...]
