Article de périodique
Rencontre avec Bruno Moretti et Guy Savoy
- Dans le périodique : intramuros, n°195 (03/2018) p.54-61
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- Personne interviewée : Bruno Moretti
- Personne interviewée : Guy Savoy
- Intervieweur : Christine Colin
Entretien avec le designer Bruno Moretti et le grand chef cuisinier Guy Savoy autour du service de table que le premier dessine pour le second pour son restaurant de l'Hôtel de la Monnaie en 2018. Un long travail où la forme est venue de la fonc[...]
