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Article : texte imprimé
Germain Bourré, Personne interviewée ; Valérie Appert, Intervieweur | Intramuros |Entretien avec Germain Bourré, designer culinaire, qui accompagne les entreprises et les restaurants dans leurs projets de développement. Concevoir les packagings, valoriser les produits, redécouvrir les techniques de cuisson : une architecture [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Archives des périodiques Documentaires 046954 Disponible
