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Synonyme(s)chapon ;dinde ;oie ;pintade ;poularde ;poule pondeuse ;poulet poussinVoir aussi |
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Article de périodique
Coronation chicken
- Dans le périodique : I love English World, n°348 (04/2022) p. 6
- Auteur : Tara Swann
Recette du Coronation Chicken, un plat à base de poulet créé en 1953 à l'occasion du couronnement de la reine Elizabeth II.Elevage : un bâtiment expérimental
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°368 (janvier 2019) p. 6
- Auteur : Marion Guillaumin
A Ploufragan, l'ANSES conduit plusieurs études pour améliorer le bien-être des animaux d'élevage.General Tso's Chicken
- Dans le périodique : I love English World, n°364 (octobre 2023) p. 9
Une version simplifiée d'une célèbre recette de plat de la province de Hunan, à base de poulet.Livre
Races domestiques de l'Ouest : Le cheptel de l'Ecomusée
- Auteur : Marie-Claude Chaudière
- Editeur : Ecomusée du pays de Rennes 2006 128 p.
Histoire de l'élevage en Bretagne et intérêt culturel et patrimonial des animaux qui peuplaient hier les cours de ferme de l'Ille-et-Vilaine.Les volailles sont toujours de la fête
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°899 (01/2022) p.80-81
- Auteur : Sylvie Boistard
Le point sur l'intérêt nutritionnel des volailles : les avantages de la viande blanche ; les différents apports ; le risque d'intoxication alimentaire ; les labels. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la teneur en acides gras aminés.
