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Article de périodique
En 2050...ça existera encore ?
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°147 (mai 2021) p. 14-21
- Auteur : Erwan Seznec
- Illustrateur : Vincent Roché
Probabilité de survie d'ici 2050 de plusieurs produits auxquels nous sommes habitués. Les sports d'hiver, le chocolat, les campus, les bibliothèques, les supermarchés, la voiture individuelle, les conflits armés sur le terrain, les trajets en av[...]L'arrivée du chocolat en France
- Dans le périodique : Histoire junior, n°146 (12/2024) p.12-13
Retour sur l'histoire de l'arrivée du chocolat en France : l'origine très ancienne de cette boisson consommée par les Mayas et les Aztèques, la découverte des fèves de cacao par Christophe Colomb puis par le conquistador espagnol Hernan Cortès, [...]Así se hace el mejor chocolate del mundo
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°754 (05/12/2017) p.23-24
- Auteur : Paz Alvarez
Reportage sur la société Pacari en Equateur, entreprise familiale productrice de chocolat bio, socialement responsable, récompensée pour la qualité de ses produits et son éthique sociale.Banana & chocolate chip muffins
- Dans le périodique : I Love English, n°292 (02/2021) p.26
Recette de muffins à la banane et au chocolat.Une brève histoire du chocolat
- Dans le périodique : Histoire junior, n°89 (10/2019) p.26-27
Retour sur l'histoire de l'origine du chocolat : l'utilisation du cacao chez les Mayas et les Aztèques, son importation en Europe au 16e siècle, son succès en Espagne puis en France, sa diffusion dans toutes les cours d'Europe au 18e siècle, sa [...]Brownies
- Dans le périodique : I Love English, n°290 (12/2020) p.25
- Auteur : Lesley Ormal-Grenon
Recette du brownie, gâteau au chocolat.Exclu du prêtLe chocolat : les divines métamorphoses du cacao
- Dans le périodique : Sciences et avenir. Hors série, n°193 (04/2018) p.10-15
- Auteur : Henri Morel
Dossier consacré à l'histoire de la consommation du chocolat. La localisation géographique du cacaoyer ; les difficultés à dater le début de son usage chez les Mayas et les Aztèques ; sa diffusion et sa consommation en Europe à partir du 16e siè[...]Chocolat Dubaï : On se l’arrache !
- Dans le périodique : Le Monde des ados, n°14 (07 mai 2025) p. 10
- Auteur : Alexandra Da Rocha
L’histoire du succès du chocolat fourré à la crème de pistache promu par une influenceuse sur TikTok.Chocolat, le plaisir assumé
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°911 (01/2023) p.76-77
- Sylvie Boistard
Le point sur l'intérêt nutritionnel du chocolat : bref rappel sur le processus de transformation des fèves ; les apports du chocolat noir ; les résultats de différentes études sur ses bienfaits. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les différe[...]Le chocolat veut redorer sa fève
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°881-882 (07/2020) p.88-90
- Auteur : Loïc Chauveau
Le point sur les recherches menées pour déterminer l'origine ou les arômes du chocolat : la stratégie des industriels ; les méthodes mises au point ; le projet de la chocolaterie Valrhona. Encadré : la mise en place d'un programme destiné aux pl[...]Chocolate chip cookies
- Dans le périodique : I Love English, n°287 (09/2020) p.26
- Auteur : Lesley Ormal-Grenon
Recette de cookies au chocolat.Exclu du prêtChocolate fondant pudding
- Dans le périodique : I love English World, n°347 (mars 2022) p. 10
- Auteur : Tara Swann
Recette de pudding au chocolat fondant.Chocolate mug cake
- Dans le périodique : I Love English, n°298 (09/2021) p.26
Recette du gâteau au chocolat dans une tasse.Comment le chocolat a conquis le Levant ?
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1676-1677-1678 (15/12/2022) p.79
- Samy Marwan Mobayed
Dans Raseef22 [presse libanaise], histoire du développement de l'industrie du chocolat dans le monde arabe au début du 20e siècle : histoire de l'industrie du chocolat en Occident, facteurs ayant favorisé l'implantation et le développement de l'[...]Métro, boulot, cacao
- Dans le périodique : intramuros, n°195 (03/2018) p.14
- Auteur : Bénédicte Serra
Reportage sur la création par le studio de design Noir Vif, composé d'André Fontes et de Guillaume Lehoux, de trois tablettes de chocolat artisanales, inspirées des motifs géométriques des émaux de Briare ornant les premières gares de RER, à l'o[...]
