Livre
100% goûters
- Auteur : Anne Chiumino
- Editeur : Bayard 2012 61 p.
Livre chevalet pour réaliser facilement de délicieuses recettes pour le goûter.
Catégorie préparation des repas
 > 2310 comportement social - vie sociale > vie sociale > vie quotidienne > organisation du temps > activité domestique > préparation des repas
Synonyme(s)cuisine : activitéVoir aussi |
27 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Bon appétit !
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 78-84
- Auteur : Jérôme Blanchart
- Auteur : Neil Setchfield
Tour du monde des curiosités culinaires.Composer le petit-déjeuner idéal
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°895 (09/2021) p.72-73
- Auteur : Sylvie Boistard
Le point sur les aliments recommandés pour le petit-déjeuner : l'apport calorique ; les effets provoqués selon la nourriture consommée ; l'intérêt des céréales complètes et d'un fruit ; l'apport du beurre et des protéines. Encadré : l'avis d'une[...]La cuisine 100 % science
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 32-39
- Auteur : Romain Raffegeau
- Photographe : Amélie Monti
Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel exp[...]Cuisine diététique
- Auteur : Solveig Darrigo
- Auteur : Thierry Galais
- Editeur : BPI 2001 144 p. : ill. en coul.
La rencontre entre la diététique et la cuisine est très ancienne. Elle semble naturelle, car bien manger pour améliorer sa santé est un thème qui rapproche ces deux disciplines. Recueil de recettes, conseils diététiques...La cuisine des écrivains : dans les cuisines de Poudlard
- Dans le périodique : Virgule, n°200 (novembre 2021) p. 38-39
L'alimentation joue un rôle important dans les romans de J. K. Rowling et les aventures d'Harry Potter. Recette des pains éclairs.La cuisine romaine antique : 35 recettes pour aujourd'hui
- Auteur : Brigitte Leprêtre
- Editeur : Ysec 2009 80 p.
Cuisiner sain et gourmand
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°223 (04/2024) p.62-95
Explications pour cuisiner et respecter une bonne hygiène alimentaire : chat gpt, l'IA au service du menu dans la famille ; ustensiles et matériel de cuisine, type de cuisson ; les pizzas maison et les fours ; les applis pour le décryptage des é[...]Exclu du prêtDeux pros aux fourneaux
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 40-45
- Auteur : Raphaël Haumont
- Auteur : Franckie Alarcon
- Auteur : Thierry Marx
Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella.Festin Mandchou-Han : la diplomatie au menu
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 60-61
- Auteur : Erwan Seznec
- Auteur : Dab's
Repas préparé en 1720 par l'empereur chinois Kangxi pour tenter de réconcilier Mandchous et Hans.Fêtes, coutumes et gâteaux
- Auteur : Anne-Christine Beauviala
- Editeur : Paris : C. Bonneton Collection : Traditions d'aujourd'hui 2008 191 p.
Saint Nicolas en pain d'épice, bûche de Noël, navettes de la Chandeleur, galette des Rois, bugnes ou merveilles de Carnaval, agneau de Pâques alsacien, gâteau à la broche des jours exceptionnels, chaque fête avait son gâteau rituel et tous diffé[...]Le fondu de la cuisine givrée
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°138 (11/2019) p. 46-53
- Auteur : Natacha Scheidhauer
- Photographe : Pascal Goetgheluck
Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide.La France des régions expliquée aux plus jeunes : Les nouvelles régions : redécoupage, élections, histoire et patrimoine...
- Editeur : Ouest France 2015 66 p.
Vous trouverez au sommaire : Le mariage de l'histoire et de la géographie, l'histoire de nos régions, la décentralisation, les compétences de nos régions, les élections régionales, les chiffres, les autres pays, les traditions régionales, les l[...]Histoire de la cuisine et de la nourriture : du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire
- Auteur : Eric Birlouez
- Editeur : Ouest France 2011 135 p.
Histoire de la cuisine et de la nourriture Du menu des cavernes à la cuisine moléculaire. Ce livre parcourt l'histoire de la cuisine à travers les âges, des premiers hommes du Néolithique au "repas gastronomique moderne" inscrit au Patrimoine de[...]En Inde, la révolution des "momos"
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1640 (07/04/2022) p.56-57
- Auteur : Damini Ralleigh
Dans The Indian Express [presse indienne], le développement en Inde de la vente des "momos", plat culinaire préparé par des migrants et des réfugiés : origine du plat, diffusion, préparation, vendeurs.
