Article de périodique
Cuisine onirique
- Dans le périodique : Archicree, n°382 (juin 2017) p. 102-105
- Auteur : Olivier Namias
Le restaurant Enigma à Barcelone est une création des architectes RCR et Paul Llimona qui répond à l'exigence du prestigieux chef de cuisine Albert Adrià. Il a souhaité que le client soit totalement dépaysé tant sur le plan spatial que culinaire[...]
