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additif alimentaireSynonyme(s)modificateur organoleptique |
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 DIN 6. Sciences appliquées Documentaires 042645 Disponible 
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Matthieu Jublin, Auteur | Alternatives économiques |Enquête sur l'utilisation des additifs nitrés dans l'industrie de la charcuterie et ses conséquences sur la santé : retour sur l'évolution des processus de conservation de la charcuterie, l'usage d'additifs nitrés en France à partir des années 1[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Archives des périodiques Documentaires 049826 Disponible
