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Article de périodique
En Algérie, la culture de l'olive bouleversée
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1755 (20/06/2024) p.34-35
- Yasmine Marouf Araibi
Dans Middle East Eye [presse britannique], le point sur l'évolution de la production d'huile d'olive en Algérie : tradition familiale des procédés de culture et de production d'huile d'olive, témoignages, évolution de ce marché convoité par les [...]Du champ à l'assiette : repenser la façon de nourrir le monde
- Dans le périodique : Courrier international. Hors-série, n°095 (06/2023) p.5-7
- Weronika Strzyzynska
Dans The Guardian [presse britannique], point sur les solutions pour la production alimentaire dans le contexte du dérèglement climatique : l'insécurité alimentaire dans le monde ; l'évolution de l'agriculture au cours de l'histoire humaine ; le[...]Des cultures à part entière
- Dans le périodique : Courrier international. Hors-série, n°102 (08/2024) p.12-13
Dans Courrier International [presse française], infographie commentée relative à la culture de plantes à l'origine de drogues : les types de plantes cultivées ; les productions chimiques ; les principales régions productrices ; les conséquences [...]Dans les oliveraies andalouses, une "situation dramatique"
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1664 (22/09/2022) p.38
- David Vigario
Dans El Mundo [presse espagnole], reportage sur les conséquences de la sécheresse sur la production espagnole d'huile d'olive : hausse du coût de l'irrigation pour les exploitations agricoles du sud de l'Espagne, choix des agriculteurs de diminu[...]Japon. le saké entame son exode vers le nord
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1701 (08/06/2023) p.20-21
Dans Mainichi Shimbun [presse japonaise], reportage sur les conséquences du réchauffement climatique sur la production de saké au Japon : les raisons de la délocalisation de la brasserie "Michizakura" à Hokkaido expliquée par le brasseur en chef[...]Livre
Le mangeur et l'animal
- Auteur : Monique Paillat
- Editeur : Autrement 1997 151 p.
Les aspects actuels de l'élevage, son évolution spectaculaire et complexe et ses conséquences sur la consommation contemporaine.Nourrir le monde en 2030
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°314 (05/2019) p.24-29
- Auteur : Sylvie Brunel
Présentation en 2019 de la situation de la production alimentaire mondiale : la question alimentaire dans la géopolitique mondiale et dans les préoccupations des consommateurs français ; le caractère néfaste des modèles de production alimentaire[...]Nourrir sans détruire
- Dans le périodique : Courrier international. Hors-série, n°095 (06/2023) p.8-21
Dossier consacré à la production durable d'aliments. L'impact de la commercialisation des chambres froides à énergie solaire sur la conservation des fruits et légumes, au Nigeria. La remise en cause de la politique agricole au coeur de la lutte [...]Produits alimentaires : ces pénuries qui se profilent
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°582 (07/2022) p.58-61
- Lionel Maugain
Le point sur la question des pénuries des produits alimentaires de base : les achats plus nombreux des consommateurs suite au conflit entre la Russie et l'Ukraine ; la chute de la production de moutarde du fait de la pénurie durable des graines [...]Sale temps pour les sucreries, gâteaux et autres friandises
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1734 (25/01/2024) p.36
- Oliver Milman
Dans The Guardian [presse britannique], le point sur les conséquences de la crise climatique sur la production sucrière et les enjeux de la production alimentaire agricole mondiale : cause de l'augmentation des cours mondiaux du sucre depuis 201[...]La sequía y la invasión de Ucrania amenazan con poner a dieta a toda España
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°854 (31/03/2022) p.22-24
- Auteur : Denisse López
Impact de la sécheresse due au phénomène climatique La Niña sur l'agriculture espagnole : baisses importantes de production, faillite des agriculteurs, dépendance accrue vis-à-vis de l'importation.Exclu du prêtSucre amer
- Dans le périodique : TOPO, n°28 (03/2021) p.100-105
- Auteur : Cécile Cazenave
- Auteur : Henri Lemahieu
Le point sur le lobby agricole de la betterave à sucre et sur la question de la réintroduction des néonicotinoïdes, des pesticides très toxiques affectant particulièrement les abeilles : le fonctionnement des néonicotinoïdes ; la prise de consci[...]
